Úvod » Koření podle použití » Na maso » Ryby
Koření na ryby
Ryby potřebují koření, které podpoří jejich jemnou chuť a nepřebije ji. Dobře fungují bylinky, citronové tóny, pepř, česnek, zeleninové směsi a lehce pikantní kombinace podle typu ryby i způsobu přípravy.
V této kategorii najdete koření na pečené, grilované i dušené ryby, ale také směsi vhodné do rybí polévky. Hodí se pro sladkovodní i mořské ryby, filety, celé ryby i rychlé minutkové úpravy.
Na ryby se vyplatí používat koření s citem. Jemnější ryby ocení bylinky, citronový pepř nebo lehkou zeleninovou směs, výraznější ryby snesou česnek, papriku nebo pikantnější tón. Při grilování pomůže koření smíchat s olejem a nechat krátce odležet, aby se chuť rovnoměrně rozložila.
